材料：
- 粘米粉 200克
- 青菜 适量
- 香菇 适量
- 虾仁 适量
- 瘦肉末 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将粘米粉加入适量的水中搅拌均匀，放置静置片刻，让米粉吸收水分。
2. 香菇、虾仁、瘦肉末切碎，青菜切成小段备用。
3. 在锅中加入适量的油，将香菇、虾仁、瘦肉末炒熟，加入蚝油、酱油、盐和胡椒粉调味，炒匀。
4. 将青菜放入开水中焯烫一下，捞出备用。
5. 将粘米粉倒入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟，至熟透。
6. 取出蒸好的粘米粉，用刀切成小块。
7. 将切好的粘米粉块用手捏成扁圆形，然后用手指在中间按下，形成一个小碗状。
8. 将炒好的馅料放入粘米粉碗中，再放入焯烫好的青菜。
9. 将包好馅料的粘米粉碗放入蒸锅中，用中小火蒸5-10分钟，至熟透。
10. 取出蒸好的菜包粿，撒上一些葱花作为装饰即可。