销赃定罪是指将被盗物品转手卖掉的行为，需要掌握的证据一般有：

1.被盗物品证明: 被盗物品的购买凭证、失窃报案、物品的照片、物品鉴定报告等；

2.贩卖证据: 从嫌疑人处查获物品、涉案嫌疑人的供述、电话、短信、邮件等通信记录、视频、照片、转账记录等；

3.交易明细证据：详细的账务支持、交易或转账记录证据，包括银行汇款、微信、支付宝、现金等，记录详细信息，以确定涉案嫌疑人的犯罪事实和证据。通过准确掌握和整理这些证据，才能正确裁量销赃案件的定罪结果。