有腊肠、火腿、酱卤肉、肉丸、肉干、肉脯等。

猪肉制品主要是指以新鲜猪肉为原料，采用不同加工工艺，利用各种调味料对猪肉进行加工、制作的熟肉制成品或半成品。这种产品在自然或人工控制条件下，具有特殊风味、色泽和质地，还具有较长保存期的肉制品。