消防出具的火灾损失金额在某种程度上是有效的，但具体有效性取决于案件的具体情况和法院的判断。以下几点可以帮助理解消防出具的火灾损失金额的有效性：

1. 消防部门职能的转变：2009年《消防法》修订后，消防部门从原本核定火灾损失的外部职责转变为内部行政职责统计火灾损失。因此，消防部门统计的火灾损失金额与民事赔偿具有显著区别。

2. 消防统计的局限性：消防统计金额无法准确反映实际损失，因为它仅是对火灾事故的一种简单量化。火灾事故的损失包括财产损失和人身伤亡等多方面，而消防统计金额往往无法全面考虑这些因素。此外，消防统计的口径比民事赔偿的口径小，它从宏观层面进行统计，仅用于行政机关内部使用。

3. 法院认定：在火灾事故民事赔偿中，消防统计金额只是确定赔偿金额的参考依据之一。法院在审理案件时，会综合考虑火灾事故的实际损失、保险公司理赔情况等多方面因素。如果法院认为消防出具的火灾损失金额合理，会将其作为判决赔偿金额的依据。

综上所述，消防出具的火灾损失金额在一定情况下是有效的，但具体有效性需要根据案件实际情况和法院判决来确定。在火灾事故发生后，受灾企业应积极配合保险公司进行理赔，提供相关证明和资料，以便保险公司进行损失评估和赔偿。如有争议，可通过司法途径解决。