股权质押风险比例200%意味着股东将超过其所持有的股份数额的股权作为抵押来借款。比例200%表示股东抵押的股份价值是借款数额的两倍。这种做法的风险在于，如果抵押物股票价格下跌，股东可能需要追加抵押物或者被强制平仓，造成损失。此外，如果贷款利率过高，股东需要支付更多的利息，对股东自身的资产构成一定的压力。因此，股东应该慎重考虑股权质押的利弊，规避风险。