臻两优8612是一种优质的水稻品种，其亩产量会受到多种因素的影响，包括种植环境、气候条件、土壤质量、种植技术等等。因此，很难给出一个准确的亩产量数字。

一般来说，水稻的亩产量会受到季节和地域的影响。在适宜的气候和土壤条件下，臻两优8612的亩产量可以达到较高的水平。同时，科学的种植技术和管理方法也是提高亩产量的重要因素。

具体来说，如果种植户能够合理施肥、科学灌溉、及时防治病虫害，那么臻两优8612的亩产量就有可能达到较高的水平。但是，如果种植环境不佳、种植技术不当，那么亩产量就可能会受到一定的影响。

因此，要回答臻两优8612的亩产量问题，需要综合考虑多种因素。建议种植户在实际种植过程中，根据当地的气候和土壤条件，结合科学的种植技术和管理方法，来提高臻两优8612的亩产量。同时，也可以咨询当地的农业专家和技术人员，获取更具体的种植建议和技术支持。