食材

猪肉片 100g 、 色拉油 适量 、 生抽 适量 、 鸡精 适量 、 盐 适量 、 生粉 适量

烹饪步骤

步骤1

切好菱白，把肉片切好。用生粉油盐酱油少许捞均

步骤2

把锅烧热，放少许油肉片放下去炒金黄色。用盘装好备着

步骤3

然后把菱白放下去炒，不要放油哦。刚刚锅炒肉片还有少许油在锅里。菱白是比较干的。没什么水份这时须放少许水，放少许盐、鸡精翻炒一下。

步骤4

菱白滚二滚后，把肉片放上面调小火。

最后一步

然后一会就可以装盘了，这荤素搭配适合老少皆宜。