市面上有很多种不同的鱼，包括淡水鱼和海水鱼。淡水鱼主要分为五大类：鲤鱼、鲶鱼、鲈鱼、鳜鱼和鲑鱼，其中最为常见的有鲤鱼、草鱼、鲶鱼、鲫鱼和鳙鱼。

而海水鱼则可以分为硬骨鱼和软骨鱼两类，其中硬骨鱼包括比目鱼、鲷鱼、马鲛鱼等，而软骨鱼则包括鲨鱼和鳐鱼等。此外，还有一些比较特殊的鱼类，如金枪鱼、虹鳟鱼、鱿鱼等。我们平常在超市或餐厅里看到的鱼基本上是淡水鱼和海水硬骨鱼类。