减脂期的人需要控制卡路里摄入，但不能牺牲营养。吃蔬菜可以提供人体需要的维生素、矿物质和纤维素，维持身体健康。此外，蔬菜的低卡路里和高纤维素含量，有助于增加饱腹感和减少进食量，有助于减肥。选择绿叶蔬菜、豆类、番茄、胡萝卜等富含营养的蔬菜，可以在提供营养的同时达到减脂效果。因此，减脂期要养成多吃蔬菜的好习惯。