支付宝上的19元投保可以通过以下步骤进行办理：

打开支付宝APP，在首页搜索框输入“全民保教育金”。

进入全民保教育金页面，点击“立即投保”。

进入投保页面，选择保障期限、保障金额等信息，并填写被保险人信息。

确认投保信息无误后，点击“立即投保”，支付19元保费即可完成投保。

需要注意的是，全民保教育金是由泰康人寿承保的，保障期限为15年，保障金额为已交保费的1.05倍。在投保时，需要填写被保险人信息并确认相关信息无误后再进行支付。