千年舟是一家整体家居定制公司，其产品包括全屋定制和全屋易装，两者的区别主要在于以下几个方面：

1. 定制程度不同：全屋定制是根据客户的需求和空间特点，定制化设计每一个细节，从而实现最佳的使用和观感效果；而全屋易装是基于设计师的经验和固定的产品组合，通过拆装、拼接的方式来实现快速易装。

2. 所用材料不同：全屋定制可以选择更多的材料和品牌，甚至可以根据客户的特殊需求特殊定制材料，而全屋易装则只能在固定的材料和品牌范围内选择。

3. 安装过程不同：由于全屋定制是根据客户需要而订制，所以安装时间和工程量较大；而全屋易装则是快速拆装和安装，时间和工程量较小。

4. 服务保障不同：由于全屋定制涉及到的细节和服务量较大，因此服务保障也更为全面和细致；而全屋易装则只提供基本的售后服务。

总的来说，如果你有充分的预算和时间，并且想要完全符合自己需求的家居，可以选择全屋定制；如果你预算较为有限，或者对于设计方面没有过高要求，或者需要快速实现家居装修，可以选择全屋易装。