目前，关于盐城高合工厂员工数量的具体数据没有公开披露。不过，我们可以通过一些官方数据和报道猜测：盐城高合工厂是一家生产稀土材料的企业，其营业收入近年来一直稳定增长，达到了几十亿人民币的水平。同时，这家企业拥有较高的技术门槛和生产规模，在业内受到了良好的口碑和认可。

这些综合因素，表明盐城高合工厂在员工数量上可能也较为庞大，可能有上千名员工从事生产、技术、管理等多个领域的工作。不过，这只是我们的猜想，具体情况还需以其官方公布数据为准。