材料：

竹笋100g、西红柿2个、油适量、盐适量、糖少许、蒜末适量

做法：

1. 竹笋去壳切片，用开水焯一下备用。

2. 西红柿洗净切成块状。

3. 锅中加油烧热后放入蒜末爆香。

4. 放入竹笋翻炒均匀。

5. 加入西红柿继续翻炒。

6. 最后加入适量的盐和糖调味即可。