首先，准备新鲜的花菇、面粉、淀粉和适量的食用油。

将花菇洗净、沥干，切成适合食用的大小。

将面粉和淀粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状备用。

将油烧热至六成热，在花菇表面涂上一层糊状物，放入油锅中炸至金黄色。捞出沥干油，即可享受香酥美味的炸花菇。注意不要将油温过高，以免炸出的花菇变色或未熟透。