泉州公积金的利息每年根据个人和家庭的缴存比例不同而有所不同。一般来说，缴存比例越高，利息也越高。此外，不同的储蓄方式（如定期存款和活期存款）和不同的存款期限也会影响利息的计算方式。因此，具体的利息金额需要根据个人实际情况进行计算。