在釜山团体世乒赛中，每场比赛采用五局三胜制，即选手需要赢得三局才能获胜。每局比赛中，先得11分且领先两分的选手即可获得该局胜利。如果双方打至10平，则需要继续比赛，先领先两分的选手获胜。

如果比赛进入到第五局，比分为10平，则比赛将进入决胜局，先得五分且领先两分的选手获得比赛胜利。因此，在釜山团体世乒赛中，选手需要战胜对手并取得三局的胜利才能算赢。