如果您在大麦网上购买了3张票，但想要退其中一张，可以按照以下步骤操作：

打开大麦网应用或网页，登录您的账户。

进入“我的”页面，找到并点击“订单”选项，查找您想要退票的订单。

找到相应的订单后，点击进入订单详情页面。

在订单详情页面，找到并点击“退票”选项或相关按钮。

系统将要求您选择要退的票的数量。在这种情况下，您需要选择退票数量为1张。

填写退票原因和相关信息，并按照页面的提示完成退票申请。

请注意，大麦网的退票政策可能因项目、演出或赛事的不同而有所差异。一些项目可能不支持退票或换票，而另一些项目可能允许在一定条件下退票。因此，在退票之前，建议您仔细阅读大麦网的退票政策以及具体项目的退换票规则，以确保您的退票请求符合相关规定。

此外，如果您遇到任何问题或困难，可以联系大麦网的客服支持团队，他们将能够为您提供更详细的帮助和指导。

最后，请务必注意，一旦退票申请被受理，根据大麦网的退票政策，可能会有一定的退款手续费或退款期限等限制，因此请务必在退票前仔细阅读并了解相关政策。