如果核桃盘掉了一小块，不必过于担心。首先，检查掉落的部分是否还保留，如果保留，可以尝试用透明胶水或者专业的修复剂将其粘贴回去。注意，操作时要保持手部干燥，以免影响粘贴效果。

若无法找回掉落部分，可以使用核桃油或者橄榄油轻轻涂抹在受损处，使其与其他部分的颜色和质地更加接近。但无论采取哪种方法，都要小心操作，以免对核桃盘造成更大的损伤。