南通人在吃饭的时候，一般会把碗放在嘴部以下，不会把碗举起来吃；用筷子夹菜时，条件允许的情况下，会尽量选择一只筷子，不穿插使用两只筷子；吃饭时不会摆弄筷子，不能把筷子插在饭中立着；用勺子时，不会把饭勺盛满而嘴巴吃不完，也不会舔饭勺；吃饭时不会吸出饭粒和菜叶。南通人在吃饭时非常讲究卫生和礼仪，尊重食品和用餐环境，注重与人相处的和谐氛围。