订包加肉指的是在订购外卖时，在原菜品基础上再加一份肉类，付费后在配送时送致客户手中。这个服务主要对于想要增加蛋白质、增加饱足感，或者肉食爱好者等人群有较大吸引力。

它也可以方便客户自主选择肉类的品种和数量，满足个人口味的需求。另外，订包加肉还可以帮助外卖商家增加销售额，并提高客户黏性。因此，该服务在快餐市场上逐渐得到了广泛应用。