西安茶博会有多个品牌，包括普洱茶、白茶、黑茶、绿茶、黄茶、青茶等。其中，普洱茶有大益、勐库戎氏、书剑等；白茶有华祥苑鼎存、长品、云根等；黑茶有泾渭茯茶、北极宫等；绿茶有徽茶集团等；红茶有凤牌滇红、徽甄堂等；柑普茶有老皮柑普等；紫砂有史志鹏等；国际&港澳台有港澳台等。