不管是做四喜丸子，或者是蒸丸子的情况下，一定要放馒头碎，千万不要放别的东西，比如面粉之类的，肉馅里加上合适的配料，然后把馒头碾碎，放在肉馅当中，蒸出的丸子，吃起来非常的软糯香！