说起牛肉丸，要说起来就是潮汕地区的牛肉丸最正宗也最好吃了。我煮牛肉丸就是，先烧开水，水滚起来，然后放牛肉丸和果条，煮滚以后放点猪油，盐，鸡精，再下生菜，芹菜粒，最后放一小勺最具潮汕特色的蒜头油，这味道太香啦！！！