冷藏展示柜的温度通常应该在0-10摄氏度之间，这可以根据展示的物品来进行微调。例如，一些冷饮可能需要保持在更低的温度(如零下2℃至5℃)，而某些蔬菜、水果和糕点则需要保持在较高的温度(如8℃至10℃)。

然而，一般而言，冷藏展示柜中的温度应该在0℃至10℃之间，以保持存储在里面的食品新鲜和安全。