公司扯皮除了可以通过仲裁或者起诉外，还可以通过协商、调解等方式解决纠纷。这些方式都是解决公司扯皮的有效途径，具体选择哪种方式取决于双方的意愿和法律规定。在实际操作中，可以根据具体情况选择最合适的解决方式，以达到最好的效果。