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玉米芯的营养非常丰富，特别是糖分的含量特别高，是发展食用菌生产的较为理想的优质原料，可以培养多种食用菌。培养料配方：玉米芯71.8%,麦麸或者米糠15%，玉米面5%，过磷酸钙2％，石膏粉2％，石灰粉4％，再加多菌灵0.2%，另外培养料基质含水量65%,PH值7~8。