·先把食材切好，准备的刀豆和火腿肠。

·起锅烧油，先倒点油摇晃一下，润一润锅。

·锅稍微热了之后打入一个笨鸡蛋，用筷子直接划散，稍微加热定一下型。

·把配菜辣椒放进去炒出香味，稍微扒拉一下。

·把爱吃的香肠放进去，还是随便扒拉一下，然后就给它配个色绿油油的。

·刀豆进去炒软之后调味，加入生抽、老抽、蚝油、十三香、味精、盐，总之就是把所有的调料都放一遍。