包法如下：

准备食材：叶儿粑粉250克、猪肉末100克、芽菜60克、生姜1小块、小葱1颗、良姜叶1大片。

按上述准备好食材原料。

将生姜洗净后剁成末，锅烧热后放油，将肉末煸炒香放入姜末和芽菜。

炒香后盛出，撒上葱花搅拌均匀。

开始和面，取一般的粉分次倒入清水，揉均匀后再放入糯米粉，继续加水揉。

揉到表面光滑，无明显的粉状即可。 注意水不要一次性放太多，面团整体要偏硬。

取一块面团，揉搓成球形。按凹陷处放入炒好的馅料。将馅料包裹起来，如果包不住可取些面团补上。

剪裁好的良姜叶表面涂抹上油，将包好的叶儿粑放在上面。

以上就是叶儿粑的包法