芝麻沙拉汁热量相对较高，每百克约有500卡路里。由于芝麻油含有大量脂肪，所以其热量也较高。但芝麻沙拉汁也富含多种营养素，如维生素E、亚油酸和钙等。适量摄入芝麻沙拉汁对身体有益，但过量食用则会增加热量摄入并可能引起肥胖。因此，饮食要均衡搭配，并量力而行，合理控制摄入量是保持健康的重要一环。