依个人做饭的经验来说，生发靣馒头是可以冷冻的。在生发面馒头冷冻前最好裹上少量的一层干面粉，用保鲜膜或食品袋包上冻，待须要用的时候取出来化冻，再加适量的小苏打揉匀即可。