1、短截

对枣头延长枝要进行短截，以刺激主芽萌发形成新的枣头，促进横向枝的生长。进行枣头短截时，剪口下的第一个二次枝必须疏除，这样才能刺激主芽萌发。如果短截不需要延长生长，可不疏除二次枝，这样主芽一般就不萌发新枣头。

2、回缩

对多年生长的细弱枝，下垂枝和无空间生长的过长枝条，进行回缩修剪。促使局部枝条复壮，增强枝势或控制生长范围。