答：膳食纤维高的食物有魔芋精粉、松蘑、黑木耳、香菇等。

从食物的营养成分来剖析，平均每100克魔芋精粉中约含有74克的膳食纤维，每100克干松蘑中约含有48克膳食纤维，每100克干黑木耳中约含有30克膳食纤维，每100克的干香菇中含有32克膳食纤维。