跨服要塞中没有保护符卖。在《火影忍者》手游中，玩家无法直接在跨服要塞中购买保护符。保护符主要是通过其他途径获得，比如组织商店、一些限时活动、秘境探险等。

在组织商店中，玩家可以用组织功勋兑换保护符，但兑换次数有限制。另外，一些限时活动也会赠送保护符，玩家可以关注游戏中的活动公告，及时参与活动。最后，秘境探险也有一定概率掉落保护符，但掉落概率较低。