花明楼取名的原因是因为“花明”二字寓意着繁华盛世、光明美好。明代是中国历史上一个非常繁荣的时期，文化艺术、科技发展、经济繁荣都达到了一个高峰。而“花”则代表着美丽、艳丽和热情。在这个美好的时代里，人们向往着热闹、繁华、美丽的生活。因此，花明楼这个名字寓意着繁华美好的时代和美丽热闹的生活。

同时，花明楼还是一家以美食为主的餐厅，取名花明楼也是希望能够为客人营造出一个美丽而又热闹的用餐环境。