一般来说，五险一金是由雇主为员工缴纳的社会保险和住房公积金。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，雇主应当与员工签订书面劳动合同，并在合同中注明实际缴纳的五险一金情况。

因此，如果要享受五险一金的福利，就需要签订劳动合同，并在合同中明确约定五险一金的缴纳情况。同时，双方也应当遵守合同的约定，保障员工的合法权益，确保雇主的合法权益。