电饭锅在卖破烂时确实具有一定的拆解价值。虽然电饭锅作为一个整体可能不再具备使用功能，但它的内部组件和材料是可以回收利用的。例如，电饭锅的金属外壳和内部电热元件都是可回收的金属材料。此外，电饭锅的电线和电子元件也可以进行拆解和分类回收。

通过拆解电饭锅，我们可以将各种材料进行分类处理，以便更好地进行资源回收利用。这不仅有助于减少环境污染，还能促进资源的可持续利用。因此，在处理废旧电饭锅时，我们应该选择将其拆解并回收，而不是简单地将其丢弃。这样，我们既能为环境保护贡献一份力量，又能促进资源的循环利用。