步骤 1

姜蒜切段，青红椒切块备用。 卤牛肉买的时候让别人切好会方便得多。

步骤 2

热锅下油，姜蒜爆香（记得小火，不然容易糊）。 下青红椒炒熟。

步骤 3

放切好的卤牛肉，加生抽，耗油，醋，黑胡椒适量，炒一会儿就可以盛盘了。