敦煌的特色水果有敦煌葡萄、敦煌李广杏、香水梨、鸣山大枣等等。敦煌的物产非常的丰富，当地的自然资源条件优越，土壤肥沃，降水丰富，非常适合种植各色水果。敦煌葡萄就是敦煌的一种特色水果，当地种植生产出来的敦煌葡萄个头非常大，看起来晶莹剔透，果皮比较轻薄，果肉厚实，汁水充足，深受敦煌当地食客的喜爱。