西藏旅游的吃住攻略如下：

住宿：

1. 拉萨市区有各类酒店和旅馆，价格从几十元到几千元不等，可以根据自己的预算和需求选择。

2. 在景区内也有一些住宿选择，如珠峰大本营、纳木错湖畔等，但价格相对较高。

3. 在西藏旅游旺季，建议提前预订住宿，以免出现无法找到住宿的情况。

餐饮：

1. 西藏的餐饮以藏式餐为主，主要食材有牦牛肉、青稞、酥油茶等，口味较重，不适合所有人。

2. 拉萨市区有各类餐馆和小吃店，可以品尝到不同的藏式美食。

3. 在景区内，餐饮选择相对较少，建议自带干粮和水。

其他：

1. 西藏的高原气候较为恶劣，建议游客在旅游前做好身体准备，如适当锻炼身体、带好防晒、保暖等物品。

2. 在旅游过程中，要注意保护环境和文物，不随意乱扔垃圾和涂鸦。

3. 在旅游过程中，要尊重当地的宗教和文化习惯，不要随意进入寺庙和拍摄僧侣。