陈皮突然火了是因为陈皮有千年人参，百年陈皮的美誉。“他药贵新，惟此贵陈”是陈皮的独特之处。目前我国陈皮的品类很多，川陈皮、潮州陈皮、闽陈皮、广陈皮等，也是越陈质量越好、价格越贵、临床应用疗效越好。