可以的。不论是鲜水稻桔梗还是干的水稻桔梗都可以用来喂牛。

水稻是我国主要的粮食作物，2004年我国水稻的种植面积达到3300万hm2。同时， 作为水稻生产的主要副产品，稻草的年产量达到1. 92亿吨以上，占秸秆总量的29. 93%，可作为草食家畜的重要的粗饲料资源