用料

牛尾1200克

牛骨髓1根

姜3块

大料3个

盐手心一堆

酱油凭感觉，稍多点

炖牛尾牛骨髓的做法步骤

步骤 1

牛尾泡12小时以上，冷水下锅焯水后取出放到加入冷水的电饭锅

步骤 2

姜切块，电饭锅加入姜，盐，酱油，大料

步骤 3

炖4个小时后将肉和汤分离

步骤 4

牛骨髓捞出切开