微波炉适用的陶瓷盘子不一定必须是釉下彩。在选择使用微波炉盘子时应该避免使用金属、贝壳、象牙等非微波透明的材质。为了保证使用安全，最好选择纯陶瓷制作的盘子，这样可以防止释放有害物质。而釉下彩只是一种涂在陶瓷表面的彩色质地，跟微波炉使用并没有直接关系。所以，在购买微波炉适用的陶瓷盘子时，不必过于关注釉下彩料，更要注意陶瓷质地的安全性。