在鼓浪屿，游客可以选择乘坐不同种类的船只进行出海观光。其中包括观光渡船、游艇和帆船。观光渡船是最为常见的选择，可容纳大量游客，并且提供较为平稳的航行体验。

游艇则可以提供更为豪华和私密的航行体验，游客可以租赁游艇进行包船游览。而选择乘坐帆船，则能够感受到更为传统和古老的航行方式，欣赏鼓浪屿的风景。无论选择哪种船只，都能够领略到鼓浪屿独特的海岛风光和迷人的海上风情。