蔓越莓又名黑莓，是一种小型灌木植物，主要生长在北半球凉爽的酸性土壤中。它是北美的传统水果。它因热量高、纤维高、矿物质含量高而受到人们的喜爱

主要生长在北半球寒冷地区。它需要低温，不能热。一般生长在山脚下，附近有湖泊、沼泽或池塘。在北美，它主要生长在冰川溶解形成的土壤中。

2.土壤

人工栽培需用保水性好的砂土、泥炭、砾石、粘土或塘泥种植。目前人工栽培主要在湿地、山地、水池、沟渠、人工池塘等地进行养殖。一般要求土壤的酸碱度在4.05.5之间。它必须是酸性土壤，包括pH 值小于6 的水。