“大寒见三白，农人衣食足”表示在大寒节气中如果出现“三白”（指雪、露、霜），那么当年的农作物收成会很好，农人的衣食将会充足。

“小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖”，表达了大寒是严寒的顶点，此后天气将逐渐转暖的观点。