水果店灯箱的安装方法，主要包括以下步骤：

确定灯箱的尺寸和安装位置，这可以是墙面、地面或者柜台等。

使用电锤或冲击钻在选定的位置打孔，确保孔的大小和深度适合安装的膨胀螺丝或螺栓。

如果是在墙面或地面安装，将膨胀螺丝或螺栓放入孔中，并使用电锤或冲击钻将其固定。

将灯箱放置到固定位置，并使用螺丝或者螺栓将灯箱固定到墙面或地面上。

连接灯箱的电源线，确保电源线的安全连接。

测试灯箱，确保其正常工作。

请注意，在安装过程中，务必确保电源已关闭，以避免发生触电事故。同时，也应注意安全，避免在安装过程中受伤。

以上就是水果店灯箱的基本安装方法，根据具体的灯箱类型和安装环境，可能还需要进行额外的调整。如果您在安装过程中遇到任何问题，建议寻求专业人员的帮助。