在中国文化中，送白面意为祝愿对方家庭美满、幸福、健康。白面代表的是白色、清新、纯洁的意象，也是传统婚礼中新娘绕新郎七圈的象征。在送礼时，选择白面可以显示出你的诚意和祝福，希望收礼人能够白首偕老、白头到老。

此外，在春节期间，也有一种传统的食俗是要用白面制作饺子，寓意着团圆和家庭和睦。因此，送白面也代表着表达对家人、亲友之间的关爱和祝福。