烤蛋想要不炸的话，必须要在烤蛋的时候先把蛋壳轻轻的敲碎，让他有裂纹，因为在加热的过程中里面会产生大量的热量，膨胀会导致蛋壳爆炸，如如果说想要不爆炸的话，就把蛋壳轻轻的敲碎，以便他散发出热量！