菠萝荔枝肉是一道咸鲜甜滋味的菜品，其家常做法主要分为三个步骤。首先要将猪肉切成块，用料酒腌制20分钟；然后将菠萝和荔枝切成小块备用。

接着在锅中加入适量的油，将葱姜爆香，放入腌好的猪肉煸炒至变色，再加入适量盐、糖、酱油、料酒、水烧开；

最后加入切好的菠萝和荔枝煮开即可出锅。这道菜肉质鲜嫩，果味浓郁，口感丰富，是一道简单易学的家常美食。